玉兰花白如玉，花香似兰，其树型魁伟，高者可超过10米，树冠卵形，大型叶为倒卵形，先端短而突尖，基部楔形，表面有光泽，全树枝条疏生开展，嫩枝及芽外被短绒毛。冬芽具大形鳞片。花先叶开放，顶生、朵大，直径12-15厘米。花被9片，钟状。果穗圆筒形，褐色：蓇葖果，成熟后开裂，种红色。3月开花，6-7月果熟。
玉兰性喜光，较耐寒，可露地越冬。爱高燥，忌低湿，栽植地渍水易烂根。喜肥沃、排水良好而带微酸性的砂质土壤，在弱碱性的土壤上亦可生长。在气温较高的南方，12月至翌年1月即可开花。玉兰花对有害气体的抗性较强。如将此花栽在有二氧化硫和氯气污染的工厂中，具有一定的抗性和吸硫的能力。用二氧化硫进行人工熏烟，l公斤干叶可吸硫1．6克以上。因此，玉兰是大气污染地区很好的防污染绿化树种。
玉兰花外形极像莲花，盛开时，花瓣展向四方，使庭院青白片片，白光耀眼，具有很高的观赏价值；再加上清香阵阵，沁人心脾，实为美化庭院之理想花开。
绰约新妆玉有辉，素娥千队雪成围。
我知姑苏真仙子，天遣霓裳试羽衣。
影落空阶初月冷，香生别院晚风微。
玉环飞燕元相故，笑比江梅不恨肥。
这首明代诗人文征明的七律诗，用华美的词句和大量的典故描绘了玉兰花俏丽的身形，他用中国古代最负盛名的霓裳羽衣舞来比喻玉兰花摇曳的姿态，用中国古代顶尖的美女杨贵妃和赵飞燕来衬托玉兰花怒放时的芳容，可谓十分贴切。
在玉兰的大家族中，最有代表性的“老大”当数白玉兰。这是一种高大的乔木，主干上向四周伸展出许多支枝，树叶肥厚墨绿，十分富态，充满活力。每当冬末，逼人的寒气尚末退去之时，玉兰花等不及新叶吐绿，便露出它那舰丽的花容，给高原带来清新的气息。倘若一冬无雪，玉兰花便好像在枝头堆起片片雪绒，但又丝毫不添凉意，倒是那幽远典雅的清香为它赢得了二个“玉雪香脂”的美称。盛开的白玉兰大如拳，一眼看去，有9片花瓣，实际上只有6片是花瓣，另3片是形状色彩完全相同的花尊片。它们分为3层，参差有致地围着紫绿色的花蕊。开始时像兄弟姐妹紧紧相拥，只在花朵顶端开一扇小小的天窗，中间坐一个头顶花冠的小兄弟。慢慢地，花瓣舒展，最外一层几乎躺平，其他两层依次打开，但仍不忘护卫已亭亭玉立、酷似......
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